تارت عين الجمل بالكراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن الفرن على درجة حرارة 180

2. 2

   في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة

3. 3

   نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب

4. 4

   و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين

5. 5

   ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز

6. 6

   نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار

7. 7

   هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس

8. 8

   نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد

9. 9

   نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة

10. 10

    بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا