طريقة عمل طاجن اليقطين بالجوز والشوفان

طريقة عمل طاجن اليقطين بالجوز والشوفان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اليقطين بالجوز والشوفان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 900 جم قرع عسلي (مقطع مكعبات)
• 0.5 كوب سكر
• رشّة مسحوق الفانيليا أو بضع قطرات فانيليا سائلة
• 0.75 كوب حليب مبخر
• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
• 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

0.25 ملعقة صغيرة قرنفل للطبقة الثانية :

• 0.5 كوب شوفان
• 0.25 كوب سكر بني
• 0.25 كوب جوز (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء طهي كبير، ضعي القرع العسلي والسكر على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح طرياً.

• 5

  في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض والزبدة والحليب والفانيليا والبهارات ثم أضيفي مكعبات القرع تدريجياً أثناء الخفق.

• 9

  افردي خليط القرع العسلي في طبق خبز مستدير (مقياس 9 بوصة) ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 – 30 دقيقة.

• 13

  في هذا الوقت، اخلطي الشوفان مع السكر البني والجوز والزبدة المذابة.

• 17

  وزعي خليط الشوفان على سطح القرع ثم ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.

• 21

  اتركي القرع ليبرد مدة 10 – 15 دقيقة قبل التقديم.

• 25

  تناولي طاجن القرع بالجوز والشوفان في الطقس البارد واستمتعي به.