طريقة عمل طاجن السجق بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السجق بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو سجق بلدي
- 3 ثمرة كرات
- 1 ثمرة بصل
- 1 فص ثوم
- 2 ملعقة زعتر
- 0.5 كيلو بطاطس
- رشّة جوزة الطيب
- 3 كوب مرق لحم
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على النار ضعي زيت ثم ضعي البصل والكراث وحركيهم قليلا .
-
2
ضيفي الثوم والسجق واتركيه لينضج قليلا .
-
3
قطعي البطاطس شرائح ثم ضعي في الشوربة .
-
4
في صينية بايركس رصي البطاطس ثم السجق ثم البطاطس واسقيها بالشوربة وضعي الجبن المبشور وادخليها الفرن ويقدم .
هذا هو الطبق الشتوي المثالي - شهي ومملوء وسهل التحضير. أعلم أن طاجن النقانق هو نوع من طبق مارميت، لكن أتمنى أن تجربه. اسمحوا لي أن أعرف كيف تحصل في التعليقات أدناه.