طاجن الملفوف والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 5

   انقعي الملفوف المفروم في الكريمة لمدة 3 ساعات .

2. 13

   أذيبي مبشور جبن الشيدر على نار هادئة وقلبي حتى يذوب الجبن تماماً .

3. 17

   ثم أضيفي الفجل وقلبي .

4. 21

   أضيفي الملفوف وقلبي لمدة دقيقتين .

5. 25

   أضيفي الملح .

6. 29

   ثم أضيفي الخل .

7. 33

   وأخضراً أضيفي قليل من السكر البني .

8. 37

   صبي الخليط في صينية خبز مرشوشة بكمية وفيرة من البقسماط .

9. 41

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة .

10. 45

    قدميها ساخنة وبالهنا والشفا .