طاجن اللحم الايطالى – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى وعاء الطهى ببطء : قومى بالضغط على زر التدفئة ثم ضعى زيت الزيتون والثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 1 دقيقة ) ثم تبلى قطعة اللحم بالملح والفلفل الاسود وضعيها فى والوعاء حتى تكتسب اللون البنى من الجانبين ( حوالى 2 دقيقة لكل جانب ) .

2. 2

   أضيفي الى اللحم والثوم باقى المكونات ( الطماطم – الفلفل الاحمر الحلو المشوى – الزعتر – ورق الغار – نصف ملعقة كبيرة بقدونس ) ويترك الوعاء مغطى حتى ينضج اللحم تماما ( حوالى 8 ساعات ) .

3. 10

   أعيدى اللحم الى الوعاء حتى يسخن فقط ثم زينيه بما تبقى من البقدونس ( يمكنكِ عدم استخدام وعاء الطهى ببطء واستخدام وعاء سميك القاعدة مع اتباع نفس الخطوات ولكن مدة الطهى تكون أقل ) .

4. 14

   يمكن تقديم اللحم بالطريقة الايطالية فى الساندويتشات أو مع المكرونة الاسباجيتى أو مكرونة الخضار لتكون الوصفة صحية أكثر .

5. 18

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 93 كالورى .