طريقة عمل طاجن اللحم الايطالى – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم الايطالى – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    استخدمى وعاء الطهى ببطء : قومى بالضغط على زر التدفئة ثم ضعى زيت الزيتون والثوم وقلبي حتى يصبح ذهبى اللون ( حوالى 1 دقيقة ) ثم تبلى قطعة اللحم بالملح والفلفل الاسود وضعيها فى والوعاء حتى تكتسب اللون البنى من الجانبين ( حوالى 2 دقيقة لكل جانب ) .

  • 2

    أضيفي الى اللحم والثوم باقى المكونات ( الطماطم – الفلفل الاحمر الحلو المشوى – الزعتر – ورق الغار – نصف ملعقة كبيرة بقدونس ) ويترك الوعاء مغطى حتى ينضج اللحم تماما ( حوالى 8 ساعات ) .

  • 10

    أعيدى اللحم الى الوعاء حتى يسخن فقط ثم زينيه بما تبقى من البقدونس ( يمكنكِ عدم استخدام وعاء الطهى ببطء واستخدام وعاء سميك القاعدة مع اتباع نفس الخطوات ولكن مدة الطهى تكون أقل ) .

  • 14

    يمكن تقديم اللحم بالطريقة الايطالية فى الساندويتشات أو مع المكرونة الاسباجيتى أو مكرونة الخضار لتكون الوصفة صحية أكثر .

  • 18

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 93 كالورى .