طاجن البيلميني بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اتبعي طريقة تحضير البيلميني (اضغطي على الصورة).

2. 9

   سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حلقات البصل وقلبيها حتى يصبح لونها بنياً وتبليه بالملح والفلفل.

3. 13

   أضيفي الكريمة إلى البصل وقلبي حتى تغلي، عندما تغلي ارفعي المقلاة عن الحرارة.

4. 17

   وزعي حوالي 3 – 4 قطع من البيلميني في طواجن خزفية صغيرة مدهونة بقليل من الزبدة، بحيث أن تغطي قاعدة الطوجن بها، ثم رشي الجبن المبشور.

5. 21

   أضيفي طبقة من خليط المشروم بالكريمة.

6. 25

   وزعي طبقة أخرى من الفطائر والمشروم والجبن ووزعي مبشور الجبن المتبقي على سطح الطبق.

7. 29

   ضعي الطواجن في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.