طاجن البروكلى بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعى البروكلى الي زهيرات صغيرة ثم اغسليها جيدا تحت الماء الجارى .

2. 5

   اسلقي البروكلى في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم ارفعيها من الماء وصفيها واتركيها جانبا .

3. 9

   قطعى الجبن الشيدر الي قطع صغيرة ثم ضعيها في وعاء كبير مع الحليب والكريمة اللبانى والملح والفلفل الاسود والفلفل الاحمر الحار وخردل ديجون في حال الاستخدام وقلبي علي درجة حرارة هادئة حتى يذوب الجبن تماما .

4. 13

   أضيفي البروكلي الي صوص الجبن وقلبي بهدوء .

5. 17

   ثم ضعي البسكويت المملح في كيس بلاستيكى مقوى وكسريهم بالشوبك (النشابة) بحيث يكون قطع صغيرة والقليل منها كبيرة .

6. 21

   ثم أضيفي نصف كمية البسكويت المكسر الي صلصة الجبن وقلبي .

7. 25

   قلبي بحيث تختلط المكونات ببعضها البعض بشكل جيد .

8. 29

   صبي الخليط في طبق خزفى مدهون بالزبدة أو بايركس مقاس 9 x 13 , ووزعى النصف الثانى من البسكويت المكسر علي الوجه ورشى الكثير من الفلفل الاسود علي الوجه .

9. 33

   اخبزي الطاجن في الفرن علي درجة حرارة 350 لمدة 15 الي 20 دقيقة أو حتى يكون لونها بنيا ذهبيا غامقا .

10. 37

    قدمي طاجن البروكلى بالجبن فورا كطبق جانبى أو كوجبة افطار صحية .

أسئلة شائعة عن الوصفة