طاجن العكاوي بالمشروم والكاري
وقت التحضير
40 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن العكاوي بالمشروم والكاري خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
عكاوي
-
1 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 كوب
بصل صغير
-
2 كوب
عش غراب أنصاف
(مشروم)
-
2 ملعقة كبيرة
دقيق
-
1 ملعقة صغيرة
كاري
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 قطعة
بصل متوسط اً صغيرة
(مقطع)
-
1 كوب
جزر قطع صغيرة
(مقطع)
-
ملح وفلفل
-
توابل طازجة
( زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)
-
1 كوب
ماء
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
تتبل العكاوي بالملح والفلفل والكاري وترش بالدقيق
-
2
يسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر قطع العكاوي من كل جانب
-
3
يضاف الثوم والبصل المقطع والجزر والماء
-
4
تخلط التوابل الطازجة وتوضع مع الخليط ويغطى الوعاء حتى تبدأ في الغليان
-
5
يسخن السكر في وعاء آخر حتى يصبح مثل الكراميل وقبل أن يبدأ في الاحتراق يضاف البصل المقشر الصغير ويقلَّب حتى تتكون قشرة ذهبية خارجية ثم يضاف البصل المقطع وعش الغراب إلى العكاوي ويوضع الطاجن بفرن حرارته 170 درجة مئوية ، لمدة 40 دقيقة
-
6
يمكن أن يقدم هذا الطبق بمفرده أو بجانب طبق من النشويات من الأرز أو البطاطس أو المكرونة
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن العكاوي بالمشروم والكاري؟
يستغرق تحضير طاجن العكاوي بالمشروم والكاري حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن العكاوي بالمشروم والكاري؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1 كيلو عكاوي، 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي، 4 فص ثوم مفروم، 2 كوب بصل صغير، 2 كوب عش غراب (مشروم) أنصاف، 2 ملعقة كبيرة دقيق، 1 ملعقة صغيرة كاري، 1 ملعقة صغيرة سكر، 1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة، 1 كوب جزر مقطع قطع صغيرة، ملح وفلفل، توابل طازجة ( زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)، 1 كوب ماء.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن العكاوي بالمشروم والكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.