طاجن العكاوي بالكاري
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن العكاوي بالكاري خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
9001350 جم
900 – 1350 عكاوي
-
2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 حبة
بصل
(مقطع مكعبات)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 مسحوق الكاري
-
0.25 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة كبيرة
كزبرة
(مفروم)
-
3 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
-
4 غصن
زعتر طازج
(مفروم)
-
3 قرن
فلفل هالينو
(مفروم)
-
1 جم
حبة طماطم متوسطة الح
(مفروم)
-
3 كوب
حليب جوز الهند
-
0.75 ملعقة صغيرة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي العكاوي إلى قطع متوسطة الحجم واغسليها جيداً وجففيها.
-
5
سخني الزيت في وعاء مقاوم حرارة الفرن على نار هادئة ثم أضيفي الثوم والبصل، قلبي لمدة 3 – 4 دقائق، أضيفي الكاري وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تفوح رائحته.
-
9
أضيفي العكاي وقلبي.
-
13
أضيفي باقي المقادير وقلبي حتى تصل إلى الغليان.
-
17
غطي الوعاء بورق القصدير ثم ضعيه في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت.
-
21
اتركي العكاوي لتنضج في الفرن على نار هادئة لمدة 2 – 3 ساعات أو حتى تنضج تماماً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن العكاوي بالكاري؟
يستغرق تحضير طاجن العكاوي بالكاري حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن العكاوي بالكاري؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 900 – 1350 جرام عكاوي ، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي ، 4 فص ثوم مفروم ، 2/1 حبة بصل مقطعة مكعبات ، 2/1 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري ، 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ، 3 حبة بصل أخضر مفروم ، 4 غصن زعتر طازج مفروم ، 3 قرن فلفل هالينو مفروم ، 1 حبة طماطم متوسطة الحجم مفرومة ، 3 كوب حليب جوز الهند ، 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن العكاوي بالكاري؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.