طاجن دجاج بالزيتون مغربي رووعة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طاجن دجاج بالزيتون محضّرة من الشيف: حسين داغر وصفة مغربية رائعة يمكن ان تكون \طبق رمضاني اساسي كما يمكن اعدادها في اي وقت من الاوقات لتزين مائدة الغداء، هي طبق صحي ومميز تزينه طريقة تقديمه بالفخارة المغربية المعروفة .
المقادير
-
2000 جم
دجاج بحجم صغير
-
50 جم
كزبرة
-
250 جم
بصل
-
100 جم
ثوم
-
25 جم
بصل
-
15 جم
فلفل أبيض
-
50 جم
مخلل ليمون
-
2 جم
زعفارن إيراني
-
50 جم
زيتون أخضر
-
150 جم
زيت يتون
-
20 جم
فلفل بابريكا
(حلو)
-
500 جم
بطاطس
-
30 جم
زيتون أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الدجاج و انقعيه في الملح والزنجبيل والفلفل الكزبرة وزيت الزيتون والثوم.
-
2
قطّعي البصل والثوم ثم ضعيهم في قدر ساخن من زيت الزيتون واقلي البصل والثوم ومعهم الزعفران في القدر.
-
3
أضيفي الدجاج المنقوع مع الماء ثم غطيهم واطهيهم ببطء لمدة 30 دقيقة
-
4
أزيلي الدجاج من الماء وامزجي الصلصة المتبقية وسخّنيها حتى تصبح سميكة
-
5
انقعي البطاطس مع الشرمولة واشويها لمدة 10 دقائق
-
6
اقطعي الدجاج إلى أربع قطع واشويها بعد أن تضعي عليها الزبدة لتمنحها اللون واشويها لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180 سيليزية.
-
7
قدّميها مع الزيتون الأخضر والأسود ومخلل الليمون للزينة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأنك ستحاول صنعها في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من التقاط صورة ووضع علامة لنا على Instagramdlwaqty. نحن نحب رؤية إبداعاتك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن دجاج بالزيتون مغربي رووعة؟
يستغرق تحضير طاجن دجاج بالزيتون مغربي رووعة حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن دجاج بالزيتون مغربي رووعة؟
تحتاج إلى 13 مكونات: دجاج بحجم صغير 2000 جرام، كزبرة 50 جرام، بصل 250 جرام، ثوم 100 جرام، بصل 25 جرام، فلفل أبيض 15 جرام، مخلل ليمون 50 جرام، زعفارن إيراني 2 جرام، زيتون أخضر 50 جرام، زيت يتون 150 جرام، فلفل بابريكا حلو 20 جرام، بطاطس 500 جرام، زيتون أسود 30 جرام.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن دجاج بالزيتون مغربي رووعة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.