طريقة عمل تابيناد الزيتون والتين بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تابيناد الزيتون والتين بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى فى محضر الطعام كلا من ( الزيتون – التين – زيت الزيتون – الخل – الملح – بشر البرتقال – الزعتر – الثوم – الكبر ) وشغلى الجهاز بحيث يتكون لديكى معجون أو عجينة سميكة القوام .

  • 5

    انقلى التابيناد أو معجون الزيتون إلى وعاء آخر وأضيفي له الجوز المفروم وقلبيهم معاً .

  • 9

    قومى بتقطيع خبز الباجيت الفرنسى إلى شرائح متساوية الحجم مع تحمصيهم فى الفرن أو باستخدام التوستر .

  • 13

    وزعى كمية معجون الزيتون الأسود والتين ( التابيناد ) بالتساوى على سطح شرائح الخبز .

  • 17

    ضعى كمية صغيرة من الجبن الريكفورد ( الجبن الأزرق ) على سطح كلا منهما ثم زينى الطبق بالبقدونس قبل تقديمه لضيوفك .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 16 ملعقة كبيرة من معجون الزيتون وتحتوى على 64 كالورى لكلا ملعقة .