طريقة عمل صينية المكرونة بالجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية المكرونة بالجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الطهي، سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي الثوم المفروم ورقائق الفلفل الأحمر، قلبيهم على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الثوم ذهبياً.

  • 5

    أضيفي الطماطم المهروسة وبرش الليمون الحامض و 4/1 ملعقة صغيرة ملح، حركي المكونات حتى تفوح رائحة اللمون ( أضيفي المزيد من الملح إذا لزم الأمر ويمكنكِ إضافة التوابل المفضلة لديكِ ).

  • 9

    في وعاء صغير، ضعي الروبيان وأضيفي إليه 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و4/1 ملعقة صغيرة ملح، قلبي جيداً ثم ضعيه جانبا.

  • 13

    ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء كبير ثم أضيفي صلصة الطماطم والروبيان.

  • 17

    أضيفي نصف كمية الجبن.

  • 21

    اعصري السبانخ قليلاً باستخدام يديكِ ليتصفى من الماء الزائد وأضيفيه إلى خليط المكرونة بالجمبري.

  • 25

    وزعي الخليط في صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم رشي البقسماط على سطحها ووزعي الكمية المتبقية من جبن الفيتا أيضاً.

  • 29

    رشي رذاذ من زيت الزيتون (حوالي 2 ملعقة صغيرة) على سطح الصينية.

  • 33

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقيقة أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.