صينية الدجاج بالخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في بولة كبيرة هنضيف الدجاج و الملح , والفلفل , والبابريكا , والفلفل الاحمر , والكزبرة , والكمون , والكركم , وهنقلب الدجاج كويس جدا فى البهارات.

2. 2

   فى طاسة على النار هنسخن ربع كوب من الزيت.

3. 3

   هنرش القليل من الدقيق على قطع الدجاج وهنضيفها للطاسة على دفعات، مع التقليب الخفيف إلى أن تصبح ذهبية اللون.

4. 4

   هننقل قطع الدجاج لصينية فرن عميقة قليلا.

5. 5

   فى الطاسة اللى حمرنا فيها الدجاج هنضيف البصل وهنقلبه فى الزيت الي ان يصبح لونه أصفر فاتح.

6. 6

   هنضيف الثوم , البصل الخضر , الفلفل اللأخضر والأحمر , وهنقلب الخضروات كويس لحد ما تلين وتدبل قليلا.

7. 7

   هنضيف الخضروات على الدجاج فى الصينية.

8. 8

   فى نفس الطاسة هنضيف الجزر , والبطاطس , والمشروم , والطماطم ورق اللورا , وهنقلبهم لمدة دقيقة او دقيقتين وبعدين هنضيفهم على الدجاج فى الصينية.

9. 9

   هنصب الكريمة والماء فى الصينية وهنغطيها كويس بورق الفويل.

10. 10

    هنثبت الرف الشبكي في وسط الفرن , وهنسخن الفرن الي درجة حرارة 180م.

11. 11

    هندخل الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا.

أسئلة شائعة عن الوصفة