طريقة عمل صينية البطاطس بالجبن والكريمة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطس بالجبن والكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1.5 كوب دقيق
- 1 بيضة مخفوقة
- 3 حبة بطاطس كبيرة ومهروسة (مسلوق)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحون)
- 0.75 كوب جبنة بارميزان (مبشور)
- 1.5 كوب كريمة سائلة
- 1 رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
إخلطي البطاطس، البيض، 4/1 كوب جبنة البارميزان والدقيق، في وعاء عميق.
-
2
يضاف الملح وجوزة الطيب إلى الخليط، ثم يُعجن جيداً، للحصول على عجينة متجانسة.
-
3
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
4
إدهني صينية الفرن بالزبدة، وضعى بها خليط البطاطس المهروسة.
-
5
إسكبي الكريمة السائلة فوق البطاطس، ورشي السطح ببقية مقدار الجبنة.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى يحمر الوجه وتقدم.