طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالمكسرات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البطاطا الحلوة بالمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2250 جم بطاطا حلوة مشوية (5 رطل)
- 0.66 كوب شراب القيقب أو عسل
- 0.25 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة برش قشر البرتقال
- ملح وفلفل
- 0.33 كوب مكسرات منوعة (مفروم)
- 0.33 كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة زبدة باردة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
خطوات التحضير
-
1
قشري البطاطا الحلوة واهرسيها باستخدام هراسة البطاطا حتى تصبح ناعمة.
-
5
أضيفي العسل وبرش البرتقال وعصيره وأضيفي 2/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، امزجي المكونات حتى تصبح ناعمة تماماً.
-
9
افردي الخليط في صينية خزفية مقياس (13×9 بوصة) مدهونة بالزبدة.
-
13
امزجي المكسرات مع الزبدة والطحين والسكر البني، اخفقيهم لمدة 60 ثانية باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي، ليصبح الخليط خشناً.
-
17
وزعي الخليط السابق على البطاطا الحلوة.
-
21
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 – 50 دقيقة.
-
25
قدميها فوراً وبالهنا والشفا.
-
29
يمكنكِ اضافة بولة آيس كريم عند التقديم.