صينية البروكلى بالدجاج

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات .

2. 5

   أيضا قومى بتقطيع البروكلى الى زهيرات بالحجم المفضل إليكِ .

3. 9

   سخنى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون .

4. 13

   فى مقلاة أخرى اقلى البروكلى حتى ينضج تقريبا .

5. 17

   اقلى الثوم فى القليل من الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يشقر لونه ثم أضيفي كلا من ( المرق – اللبن – الحليب – جوزة الطيب – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد حتى تصبح الصلصة البيضاء سميكة القوام نوعا ما .

6. 18

   ضعى فى صينية أو طاجن مدهون بالزيت الطبقات الاتية ( المكرونة – جبن – الدجاج – جبن – البروكلى – الصلصة البيضاء – ما تبقى من الجبن البارميزان ) .

7. 22

   ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تندمج النكهات ولمدة 3 دقائق تحت الشواية حتى ويذوب الجبن .

8. 26

   قدمى المكرونة بالبروكلى والدجاج وهى ساخنة .

9. 30

   بالهنا والشفا .