طريقة عمل صينية البروكلى بالدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صينية البروكلى بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

34 صدر 3 : 4 دجاج بدون جلد

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بتقطيع صدور الدجاج الى مكعبات .

  • 5

    أيضا قومى بتقطيع البروكلى الى زهيرات بالحجم المفضل إليكِ .

  • 9

    سخنى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون .

  • 13

    فى مقلاة أخرى اقلى البروكلى حتى ينضج تقريبا .

  • 17

    اقلى الثوم فى القليل من الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي الطحين وقلبي حتى يشقر لونه ثم أضيفي كلا من ( المرق – اللبن – الحليب – جوزة الطيب – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي بشكل جيد حتى تصبح الصلصة البيضاء سميكة القوام نوعا ما .

  • 18

    ضعى فى صينية أو طاجن مدهون بالزيت الطبقات الاتية ( المكرونة – جبن – الدجاج – جبن – البروكلى – الصلصة البيضاء – ما تبقى من الجبن البارميزان ) .

  • 22

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 15 دقيقة أو حتى تندمج النكهات ولمدة 3 دقائق تحت الشواية حتى ويذوب الجبن .

  • 26

    قدمى المكرونة بالبروكلى والدجاج وهى ساخنة .

  • 30

    بالهنا والشفا .