صينية الباذنجان مع البصل في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المقادير المستخدمة لكل حبة باذنجان حبة بصل وطماطم وفلفل اخضر وكلما تزيدى في الباذنجان زودى من عدد الطماطم والبصل والفلفل .

2. 5

   قشري الباذنجان (بمشرة البطاطا ) ثم قطعيها الي 8 قطع .

3. 13

   ثم قطعي البصل الي مكعبات صغيرة وصفيها فوق الباذنجان .

4. 17

   قطعي البندورة والفلفل الحار الي مكعبات صغيرة ثم وزعيهم فوق البصل والباذنجان .

5. 21

   ثم أضيفي 2 معلقة كبيرة زيت زيتون + 2 معلقة كبيرة ماء ووزعيهم جيدا , هنا بامكانك أن تضيفى صلصة طماطم حسب الرغبة .

6. 25

   أخيرا أضيفي معلقة صغيرة من الملح وربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكي .

7. 33

   ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة عالية لمدة 30 دقيقة , ثم تأكدى من أن الباذنجان قد نضج باستخدام الشوكة , بعد ان ينضج الباذنجان ضعي الصينية تحت الشواية لمدة 10 دقائق حتى تتحمر .

8. 37

   قدميها مع السلطة والخبز .