صينية البامية باللحم ودبس الرمان بالفيديو ... شاهدي وصفات اللحوم بالفيديو ، وتعلمي طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم أكلات البامية بطعم دبس الرمان الرائع، جربيها اليوم لوجبة غداء شهية ولذيذة بجانب الخبز العربي أو الأرز المفلفل تعلمي أيضاً: البامية الحلبية
المقادير
- 500 جم البامية (طازجة مزالة الرأس ومغسولة / أو مجمدة)
- 6 فص الثوم (مفروم شرائح)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- قرن فلفل أخضر حار (مفروم)
- 2 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة ناعم)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان
- 500 جم لحم راس عصفور
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للحم)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (للحم)
- ربع كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للطماطم)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (للطماطم)
خطوات التحضير
-
1
سخني قليلاً من زيت الزيتون وحمري اللحم مع الفلفل الأسود ومكعب مرق الدجاج.
-
2
أضيفي البصل، والملح، والفلفل الحار، وقلبي حتى ينضج اللحم ويذبل البصل، ثم ضعيه في طبق جانبي.
-
3
في نفس المقلاة، سخني كمية الزيت النباتي مع زيت الزيتون، وأضيفي البامية وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 دقائق إضافية.
-
5
ضعي البامية والثوم في طبق الفرن ثم وزعي اللحم مع البصل فوقها.
-
6
اخلطي في طبق، الطماطم مع معجون الطماطم، والماء، والقليل من الفلفل الأسود، والملح، ودبس الرمان.
-
7
أضيفي الطماطم مع الماء والصلصة فوق البامية واللحم.
-
8
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة.
-
9
أخرجي صينية البامية من الفرن وقدميها ساخنة مع الأرز المفلفل أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع صينية من البامية باللحم ودبس الرمان. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من الاشتراك في قناتنا على YouTube للحصول على المزيد من مقاطع فيديو الطهي مثل هذه!