طريقة عمل ستير فراى نودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى نودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 350 جم نودلز صينى مسلوقة ( شعيرية مقلية )
- 6 حبة كرنب بروكسل أنصاف (مقطع)
- 55 جم فاصوليا خضراء (مقطع)
- 55 جم جزر مقشر و (مقطع)
- 0.5 حبة بصل صغيرة (مقطع شرائح)
- 1 فص ثوم كبيرة (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والبروكسل وقلبي معاً لمدة 4 دقائق .
-
5
أضيفي الفاصوليا الخضراء والجزر ويُقلى الخضار لمدة 3 دقائق أخرى .
-
9
أضيفي كلا من ( صلصة المحار – صلصة الصويا – صلصة السمك – 3 ملعقة كبيرة من الماء – رشة ملح وفلفل أسود ) وقلبي بشكل جيد لمدة دقيقة تقريباً .
-
13
الآن أضيفي النودلز وتطهى مع الخضار لمدة 3 دقائق وفى النهاية أضيفي زيت السمسم وقلبي مرة أخيرة .
-
17
انقلى النودلز إلى أطباق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 400 كالورى لكلا منهما .