طريقة عمل ستير فراى نودلز

طريقة عمل ستير فراى نودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى نودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 350 جم نودلز صينى مسلوقة ( شعيرية مقلية )
• 6 حبة كرنب بروكسل أنصاف (مقطع)
• 55 جم فاصوليا خضراء (مقطع)
• 55 جم جزر مقشر و (مقطع)
• 0.5 حبة بصل صغيرة (مقطع شرائح)
• 1 فص ثوم كبيرة (مهروس)
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الم (حار)
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
• 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم
• ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  سخنى الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والبروكسل وقلبي معاً لمدة 4 دقائق .

• 5

  أضيفي الفاصوليا الخضراء والجزر ويُقلى الخضار لمدة 3 دقائق أخرى .

• 9

  أضيفي كلا من ( صلصة المحار – صلصة الصويا – صلصة السمك – 3 ملعقة كبيرة من الماء – رشة ملح وفلفل أسود ) وقلبي بشكل جيد لمدة دقيقة تقريباً .

• 13

  الآن أضيفي النودلز وتطهى مع الخضار لمدة 3 دقائق وفى النهاية أضيفي زيت السمسم وقلبي مرة أخيرة .

• 17

  انقلى النودلز إلى أطباق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم على الفور .

• 21

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 400 كالورى لكلا منهما .