طريقة عمل ستير فراى السبانخ بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستير فراى السبانخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قومى بفرم السبانخ إلى قطع صغيرة ( 1 سم ) مع فرم السيقان أيضاً ثم اغسليها جيداً واتركيها لتتصفى تماماً من الماء .

  • 5

    سخنى الزيت فى ووك صينى أو مقلاة عميقة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى لمدة دقيقة واحدة .

  • 9

    أضيفي السبانخ وتطهى على نار عالية حتى تذبل ثم أضيفي السكر وزيت السمسم والملح ومكعب المرق المذاب فى الماء ( فى حالة إستخدامه ) وقلبي جيداً .

  • 13

    تطهى السبانخ وهى مغطاة لمدة دقيقة مع التقليب فى منتصف المدة ثم قدميها على الفور وهى ساخنة .