ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017 خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- مقادير الصلصة :-
-
1 ملعقة كبيرة
زيت الفول السودانى أو زيت نباتى
-
1 ملعقة كبيرة
زنجبيل طازج
(مفروم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
0.5 كوب
سويت آند شيرى صوص أو وسترشير صوص
-
0.33 كوب
صلصة الصويا
-
2 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم
-
0.25 كوب
سكر بنى
-
0.5 كوب
ماء
-
1 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
-
1 ملعقة كبيرة
زبدة
- 6 مقادير يك اللحم :-
-
6 كيلو
1 قطعة من يك اللحم وزن تقريبا
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت فى وعاء صغير على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل ويطهى لعدة دقائق حتى تفوح رائحته العطرة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة واحدة .
-
5
أضيفي كلا من ( الشيرى صوص – صلصة الصويا – صلصة الطماطم – السكر البنى – الماء ) وانتظرى حتى يغلى ثم اتركى على نار منخفضة حتى تصبح الصلصة سميكة القوام ( حوالى 8 : 10 دقائق ) .
-
9
أضيفي زيت السمسم والزبدة وقلبي حتى تذوب تماماً ويُترك جانباً .
-
13
تبلى شريحة اللحم الستيك بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم ضعيها على رف سلك معدنى مُثبت فوق صينية مبطنة بورق الألومنيوم وضعيه بالفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى درجة النضج المطلوبة .
-
17
غطى اللحم بورق الفويل لمدة 10 دقائق حتى يرتاح اللحم ( هذه الخطوة هامة ) ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة وقدميه مع الصلصة المجهزة وأرز الياسمين .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى أربعة أفراد وتحتوى على 483 لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017؟
يستغرق تحضير ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017؟
تحتاج إلى 15 مكونات: مقادير الصلصة :-، 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السودانى أو زيت نباتى، 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم، 2 فص ثوم مفروم، 1/2 كوب سويت آند شيرى صوص أو وسترشير صوص، 1/3 كوب صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم، 1/4 كوب سكر بنى، 1/2 كوب ماء، 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم، 1 ملعقة كبيرة زبدة، مقادير ستيك اللحم :-، 1 قطعة من ستيك اللحم وزن كيلو تقريبا، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
لكم شخص تكفي وصفة ستيك اللحم على الطريقة الآسيوية – رمضان 2017؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.