طريقة عمل سترومبولي البطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سترومبولي البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اقلي قطع اللحم المقدد في قليل من الزبدة ثم اتركيها لتتصفى على مناشف المطبخ الورقية .

  • 5

    في نفس مقلاة الطهي، أضيفي 2/1 ملعقة كبيرة زيت ثم أضيفي البصل وقليل من الملح والفلفل، قلبي البصل حتى يصبح طرياً ( انتبهي إلى كمية الملح المضافة إلى البصل، لأن اللحم المقدد مالحاً ) .

  • 9

    في وعاء كبير، أضيفي البطاطس و4/1 ملعقة صغيرة ملح و4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .

  • 13

    أضيفي البقدونس والثوم المعمر وقلبي، ثم اتركي الوعاء جانباً قليلاً .

  • 17

    صفي البطاطس من السائل المالح .

  • 25

    ضعي طبقة من البصل ثم اللحم المقدد .

  • 29

    وزعي طبقة من مبشور الجبن .

  • 34

    ضعي السترومبولي في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ومرشوشة بقليل من الزيت .

  • 38

    ادهني سطح العجين بالبيض المخفوق ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين ذهبي اللون ومنتفخ .

  • 42

    قطعي العجين إلى شرائح طولية وقدميها فوراً .

  • 46

    تناولي سترومبولي البطاطس في وجبة الفطور الصباحية، صحة وهنا .