طريقة عمل سويسرول رافايلو – حلويات عيد الفطر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول رافايلو – حلويات عيد الفطر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 كوب طحين لحشو السويسرول :

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، ضعي البيض والسكر، اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم.

  • 5

    ثم أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق واخفقي على سرعة منخفضة.

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة.

  • 17

    اقلبي السويسرول على منشفة مطبخ قطنية.

  • 21

    لفي المنشفة القطنية مع السويسرول بشكل رول واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

  • 25

    لتحضير حشو السويسرول : المكونات المستخدمة.

  • 29

    اخفقي الزبدة مع السكر في وعاء الخفق الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً ثم أضيفي نكهة اللوز والجبن الكريمي، استمري في الخفق حتى تمتزج المكونات تماماً.

  • 33

    في وعاء منفصل اخفقي الكريمة حتى تصبح ثقيلة القوام ثم أضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبن وحركي ببطء بواسطة ملعقة من السيليكون.

  • 37

    افردي الكريمة على سطح السويسرول ثم رشي اللوز ونصف الكمية من رقائق جوز الهند وقطع الويفر.

  • 41

    لفي السويسرول بشكل رول.

  • 45

    غطي سطحها بالكمية المتبقية من الكريمة ورشي فوقها مبشور جوز الهند.

  • 49

    زيني سطح السويسرول بحبات الرافايلو اللذيذة ثم ضعيها في الثلاجة.

  • 53

    قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة لضيوفك في العيد المبارك مع الشاي.

  • 57

    كل عام وأنتم بخير.