وصفة حلويات صحية من مركز "رايت بايت" للطعام الصحي
المقادير
- 50 جم البيض (لتحضير الكعكة الإسفنجية)
- 25 جم سكر (أبيض، لتحضير الكعكة الإسفنجية)
- 15 جم مسحوق الكاكاو (لتحضير الكعكة الإسفنجية)
- 1 مل خلاصة الفانيليا (لتحضير الكعكة الإسفنجية)
- 50 مل لتراً الكريما الطازجة (لتحضير الحشوة)
- 10 جم سكر البودرة (لتحضير الحشوة)
- 10 جم كيوي (لتحضير الحشوة)
- 10 جم الفراولة (طازجة، لتحضير الحشوة)
- 10 جم الشمّام (بطيخ أصفر، لتحضير الحشوة)
- 10 جم مانغو (لتحضير الحشوة)
- 10 جم أناناس (لتحضير الحشوة)
- 3 جم جوز الهند (مسحوق، للتزيين)
- 15 مل كريمة الخفق (لتحضير صلصة الشوكولاتة)
- 15 جم الشوكولا السوداء (لتحضير صلصة الشوكولاتة)
- 1 جم بذور السمسم (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الكعكة:
-
2
?يُمزج البيض مع السكر حتى يصبح الخليط أبيضاً طرياً. تُضاف الفانيلا ويُسكب مسحوق الكاكاو تدريجياً. يُمزج الخليط جيداً.
-
3
?يتم سكب الخليط بشكل متساو على أوراق الطهي المسخّنة مسبقاً.
-
4
?يتم طهي الخليط لمدة ٧ دقائق في الفرن. ويُترك خارجاً حتى يبرد.
-
5
لتحضير الحشوة:
-
6
لتحضير صلصة الشوكولاتة:
-
7
طريقة الجمع:
-
8
?تُوزّع الفواكة المقطعة في وسط الكعكة وتُلف الكعكة بورق البلاستيك الشفاف للمحافظة على شكلها، وبعدها تُترك في المجمدة لمدة 6 ساعات. و
-
9
9. طريقة التقديم:
-
11
المعلومات الغذائية (لكل قطعة)
-
12
طاقة 90 سعرة حرارية
-
13
بروتين 01 غ
-
14
كاربوهيدرات 117 غ
-
15
دهون 73 غ
-
17
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً