صوص مرق الفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي نفسها، سخني الزيت وأضيفي البصل، قلبيه لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الفطر والثوم وقلبي لمدة 10 دقائق أخرى، أضيفي الطحين والماء أو المرق .

2. 5

   حركي المكونات بشكل جيد .

3. 9

   أضيفي مزيد من الطحين لصوص سميك ( حسب الرغبة ) .

4. 13

   قدمي صوص مرق المشروم مع فطائر الفيلو والبف باستري المالحة ومع المشويات أيضاً .

5. 17

   تناولي صوص مرق الفطر السميك مع اللحم المشوية .