صوص التمر المكرمل – وصفات صحية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   انقعى التمر فى الماء لمدة 10 دقائق ( ان لم يكن التمر رطب ولزج ) ثم يصفى من الماء .

2. 5

   ضعى التمر فى الخلاط الكهربائى والأفضل فى محضر الطعام وشغليه حتى يتفتت التمر الى أجزاء صغيرة ثم أضيفي ما يكفى من الماء الساخن ( حوالى 3 : 4 ملعقة كبيرة ) وشغلى الخلاط حتى يتكون لديكى صوص سميك القوام بشكل كبير .

3. 9

   يمكن استخدام صوص التمر كما هو أو مع إضافة رشة ملح واحتفظ به وهو مغطى فى الثلاجة لمدة 1 : 2 أسبوع وفى الغالب يكون أكثر من ذلك .

4. 13

   ملاحظة لذيذة : يمكن استخدام صوص التمر فى تزيين سطح الكيك أو كتحلية طبيعية رائعة لأطباق الشوفان والحليب أو استخدامه فى عمل تارت زبدة الفول السودانى أو القرع أو الآيس كريم , هذه الوصفة تحتوى على 29 كالورى لكل ملعقة كبيرة .