صوص التفاح والكمثرى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي التفاح إلى أرباع .

2. 5

   قطعي الكمثرى إلى أرباع .

3. 9

   في وعاء الطهي، ضعي كلا من ( التفاح، الكمثرى، السكر، الماء بما يكفى لتغطية الفواكه ) على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي الماء .

4. 13

   ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى تنضج الفواكه .

5. 17

   ارفعي الفواكه من الماء ثم قشريها وأزيلي البذور منها .

6. 25

   أضيفي عصير الليمون والفانيليا وقليل من القرفة .

7. 29

   خزني صلصة التفاح والكمثرى في الثلاجة .

8. 33

   استخدمي الصلصة الحلوة في تحضير الفطائر وحشو الكرواسون ومع السينابون .