صوص الناتشوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   أذيبي الزبدة في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة.

2. 5

   بمجرد أن تذوب الزبدة، أضيفي الطحين واخفقي جيداً.

3. 9

   أضيفي الحليب والملح والفلفل، واخفقي مرة أخرى حتى يثقل الخليط.

4. 13

   وأخيراً أوقفي الحرارة وأضيفي مبشور جبن الشيدر الطازج.

5. 17

   قلبي جيداً حتى يذوب الجبن.

6. 21

   صبي الصلصة وهي دافئة في طبق التقديم.

7. 25

   أضيفي الطماطم المفرومة والبصل الأخضر المفروم على سطحها ثم تناوليها مع الخبز المحمص.