صوص المستردة فى البيت
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صوص المستردة فى البيت بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص المستردة فى البيت سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
0.33 كوب
من حبوب الخردل
( 55 جرام )
-
0.33 كوب
من الخل الأبيض
( 80 مل )
-
0.33 كوب
من الماء
( 80 مل )
-
1 ملعقة كبيرة
شراب القيقب أو العسل الأبيض
-
1 ملعقة صغيرة
كركم
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ملح
-
رشّة
من مسحوق الفلفل الأحمر الحار أو ال
(حلو)
- 24 ملعقة كبيرة 2 : 4 من الماء الدافئ إذا لزم الأمر
- 13 ملعقة كبيرة اختياري : 1 : 3 من الفجل المفروم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعى جميع المكونات المستخدمة فى وعاء مقاوم للصدأ باستثناء الفجل ( الخردل – الخل – الماء – شراب القيقب – الكركم – الملح – مسحوق الفلفل الاحمر ) وغطيه واتركيه فى درجة حرارة الغرفة لمدة 2 : 3 أيام .
-
5
ضعى المكونات فى الخلاط الكهربائى مع إضافة 2 : 4 ملاعق من الماء إذا كان الخردل سميك وأيضاً أضيفى الفجل فى حالة إستخدامه وقلبى مرة أخرى .
-
9
احتفظى بصلصة الخردل فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة شهر إلى 6 أشهر على الرغم من أنه من الأفضل إستخدامه فى غصون شهر واحد .
-
13
يعتبر يوم شهر أغسطس هو شهر الاحتفال بالمستردة .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.