طريقة عمل صوص الليمون بالزنجبيل

طريقة عمل صوص الليمون بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الليمون بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 حبة ليمون
• 3 بيضات
• 1 كوب سكر
• 0.5 كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل الطازج (مبشور)

خطوات التحضير

• 1

  ابشري الليمون .

• 5

  اعصري الليمون بحيث أن يكون لديكِ 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .

• 9

  ضعي جميع المكونات في مقلاة صغيرة على نار منخفضة الحرارة .

• 13

  قلبي بشكل جيد حتى يذوب السكر ثم أضيفي الزنجبيل .

• 17

  اخفقي البيض في وعاء آخر .

• 21

  أضيفي البيض واخفقي لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميكاً ( يجب أن تكون درجة الحرارة منخفضة تماماً ) .

• 25

  اتركي الصوص يبرد قليلاً ثم خزنيه في الثلاجة .

• 29

  ضعي صوص الليمون بالزنجبيل على الفطائر والمعجنات الحلوة .