سوفليه الشوكولاتة الغنية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
اخترنا حلا السوفليه بالشوكولاتة، لضيافة مميزة للأصدقاء وللعائلة، ولجميع المناسبات، أعديه وشاركينا رأيك بطعمه الفريد والشهي
المقادير
-
50 جم
الزبدة
-
50 جم
دقيق
(عادي)
-
300 مل
حليب
(سائل)
-
200 جم
الشوكولا السوداء
(مذابة)
-
بضع قطرة
خلاصة الفانيليا
-
4 حبة
البيض
(مفصول صفار كل حبة منها عن بياضها)
-
2 ملعقة كبيرة
السكر الناعم
(مع المزيد من السكر الناعم، للتقديم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
2
?اخفقي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار، واخلطيها مع الدقيق جيداً، وذلك حتى تلاحظي أن قوام الخليط يشتدّ. من ثم، صبي الحليب تدريجياً، بصورة تدعين السائل يغلي عند كل إضافة، من ثم تخففين النار وتتركينه لبضع دقائق إضافية، قبل الشروع في صب الكم التالي. بعدها، انزعي القدر عن النار، وأضيفي الشوكولاتة السوداء المذابة، وقطرات الفانيليا، مع الخفق. دعي القدر تبرد لبضع دقائق.
-
3
?ضعي صفار حبات البيض حبة حبة، مع الاستمرار في الخفق.
-
4
?اخلطي بياض حبات البيض، في وعاء منفصل، وذلك حتى تتشكّل قمم على سطح الوعاء، مع البعد عن المبالغة في التحريك بواسطة شريط الخفق. من ثم، اخلطي السكر معها بخفة. أضيفي كماً كبيراً من خليط الشوكولاتة إلى خليط بياض البيض، برفق.
-
5
?من ثم، ضعي كلّ خليط بياض البيض، في قدر خليط الشوكولاتة مع التحريك.
-
6
?وزعي الخليط بكليته على الأوعية الصغيرة، مع استخدام سكين لترتيب سطحها، وتمريره على جوانبها. من ثم ضعي الأوعية في الفرن الساخن، واخبزي لمدة تتراوح ما بين 15
-
8
تحتاجين إلى: 5 أوعية دائرية صغيرة مقاومة للحرارة، لتقديم السوفليه.
-
10
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
ها أنت ذا! وصفة سوفليه الشوكولاتة الغنية اللذيذة. نأمل أن تستمتع به بقدر ما نتمتع به. أخبرنا في التعليقات كيف انتهى الأمر بالنسبة لك. وتأكد من مشاركة هذه الوصفة مع أصدقائك وعائلتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات سوفليه الشوكولاتة الغنية؟
تحتاج إلى 7 مكونات: الزبدة، دقيق، حليب، الشوكولا السوداء، خلاصة الفانيليا، البيض، السكر الناعم.
لكم شخص تكفي وصفة سوفليه الشوكولاتة الغنية؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل سوفليه الشوكولاته
سوفليه الشوكولاته لذيذ للغاية وقد تعتقدين أن تحضيره يحتاج الكثير من الوقت والجهد إلا أن صنعه ليس أمراً صعباً وخاصة إذا اتبعت هذه الوصفة حيث نقدم لك السوفليه بأسهل وأسرع طريقة وبمكونات بسيطة ولذيذة جداّ مثل الزبدة والشوكولاته والكاكاو والحليب ويقدم ساخناً إلى ضيوفك مع فنجان القهوة .
2023-10-17
سوفليه الشوكولاتة السهل
سوفليه الشوكولاتة السهل ... من الحلويات الفرنسية اللذيذة والشهيرة جداً، نقدمها لكِ في خطوات عمل سهلة وبسيطة، قدمي السوفليه في المناسبات العائلية وأبهري الجميع بطعمه الرائع والشهي تعلمي أيضاً: السوفليه بالفرن
2023-09-26
سوفليه النوتيلا بالمايكرويف بثلاث دقائق
سوفليه النوتيلا بالمايكرويف بثلاث دقائق .. استغلي وجود المايكرويف لديك، وأعدي أطيب الحلويات الغربية السهلة وبمكونات بسيطة
2023-10-17
سوفليه الشوكولاتة السهل
سوفليه الشوكولاتة السهل ... من الحلويات الفرنسية اللذيذة والشهيرة جداً، نقدمها لكِ في خطوات عمل سهلة وبسيطة، قدمي السوفليه في المناسبات العائلية وأبهري الجميع بطعمه الرائع والشهي تعلمي أيضاً: السوفليه بالفرن
2023-10-17
سوفليه الأوريو بالمايكرويف
سوفليه الأوريو بالمايكرويف ... وصفات حلويات متنوعة مقدمة من أعضاء مطبخ سيدتي جربوها الآن
2023-10-17
بطاطا سوفليه
بطاطا سوفليه .. من المطبخ الفرنسي، ويتكون طبق بطاطا سوفليه من البطاطس المهروسة واللحم المفروم وهو سهل التحضير ويقدم كمقبلات أو كطبق رئيسي ومكوناته متوافرة بالمطبخ.. قدمه خصيصاً لمطبخ سيدتي الشيف محمد العزي من فندق روشة أرجان روتانا
2026-07-02
سوفليه الشوكولاتة السهل
سوفليه الشوكولاتة السهل ... أعدي على سفرتك أحلى تحلية شهية وسهلة التحضير من الحلويات الفرنسية المشهورة، جربي السوفليه بطعم الشوكولاتة الرائعة تعلمي أيضاً: سوفليه القهوة
2023-09-27
السوفليه بالفرن
السوفليه بالفرن .. يعد حلى السوفليه من الحلويات الفرنسية المشهورة حول العالم، ويمكنك تحضيره في البيت بأسهل الخطوات ، قدمي السوفليه مزيناً بالسكر البودرة أو الآيس كريم تعلمي: طريقة عمل سوفليه كيك الشوكولاتة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.