طريقة عمل سمسمية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمسمية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الطهي على نار متوسطة الحرارة، ضعي السكر والماء وشراب الذرة، وقلبي بشكل جيد حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير الليمون وماء الورد وقلبي قليلاً، اخفضي الحرارة واستمري في التقليب حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعي الوعاء عن النار .

  • 9

    قطعي السمسمية إلى مستطيلات صغيرة، باستخدام سكين حاد، وقدميها فوراً .

  • 13

    ملحوظة : يمكنكِ تحضير حلاوة المولد ( حلوى الكاجو، البندق، الفول سوداني، الحمص، اللوز ) بنفس الطريقة، تعرفي على طريقة النوجا والحلقوم بالمكسرات .

  • 17

    كل عام وأنتم بخير .