سمك مقلى بالشوفان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تقطع شرائح السمك الى قطع 10×10سم أو أصابع حسب الذوق ثم تتبل بالملح والبهارات والليمون والخل لمدة ¼ ساعة على الاقل ثم تغمس الشرائح بالدقيق ويخفق البيض وتوضع االشرائح فى البيض ثم تغمس فى الشوفان وتترك ليجف الشوفان على الشرائح قليلا .

2. 2

   تحمر الشرائح فى زيت ساخن وتوضع على ورق نشاف وترص على طبق التقديم ثم يقطع التفاح الى شرائح رقيقة ثم تحمر قليلا بالزبدة وترص بجانب شرائح السمك فى طبق التقديم