سمك البلطى المقرمش

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى كلا من ( التوتيلا – البابريكا – الكمون – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الاسود – مسحوق البصل والثوم ) وشغلى الجهاز حتى يصبح الخليط مثل الرمل الخشن .

2. 5

   يمكنكِ استبدال رقائق التورتيلا بشيبسى الدوريتوس أو الكورن فليكس أو الخبز المحمص .

3. 13

   اغمسى كل قطعة من فيليه السمك البلطى فى الطحين اولا بحيث يغطيها من الجانبين ثم إنقليه إلى البيض ومنه إلى خليط التورتيلا المفتت .

4. 21

   اقلى السمك فى الزيت النباتى الغزير على نار متوسطة وعندما يأخذ الجانب الأول اللون البنى اقلبيه على الثانى ( حوالى 3 : 4 دقائق على كل جانب ) ثم ارفعى السمك على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

5. 25

   زينى فيليه سمك البلطى المقلى المقرمش بالليمون والكزبرة الطازجة وقدميه مع الأرز المكسيكى .

6. 29

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 556 كالورى لكلا منهما .