سمك فيلية بالزعتر والليمون
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
سمك فيليه من المأكولات البحرية التي تحتوي على العديد من الفوائد الغذائية منها:الأويغا3 ،الفيتامينات والألياف الغذائية .فالسمك من المأكولات التي يجب على الإنسان أكلها يومان في الأسبوع وكذالك أكلها مختلفة الأنواع ومختلفة التحضير.فاليوم عزيزتي حواء أحضرنا لك طريقة جديدة وشهية من المطبخ الأوربي.وهي سمك فيليه المنسم بالزعتر والليمون .إكتشفي طريقة التحضير أدناه.
المقادير
-
5 فص
عدد ثوم
(مهروس)
-
4 ملعقة كبيرة
زيت عباد شمس
-
2 ملعقة صغيرة
زعتر مجفف
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
(أو حسب الرغبة)
-
1 ملعقة صغيرة
سماق
-
1 كيلو
سمك فيليه
-
1 عدد
فلفل أخضر حلو
(مقطع شرائح)
-
1 عدد
حباية جزر
(مقطعة شرائح)
-
1 عدد
فلفل أصفر حلو
(مقطع شرائح)
-
1 عدد
فلفل أحمر حلو
(مقطع شرائح)
-
1 عدد
بطاطس
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل اسود مطحون
(أو حسب الرغبه)
-
0.25 ملعقة صغيرة
جنزبيل
-
0.25 كوب
عصير ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن عند درجة 180.
-
2
تغسل شرائح الفيلية جيدا بالماء وتجفف تماما.
-
3
تخلط مكونات التتبيلة من زيت وثوم وعصير ليمون وتوابل جيدا ويتبل بها شرائح السمك.وتغطى وتترك فى الثلاجة ثلاث ساعات على الأقل ويفضل تركها ليلة كاملة.
-
4
فى طاسة على النار نضع معلقتين زيت ونعمل على تشويح الخضر.
-
5
فى صينية نضع الخضر ثم نضع فوقهم السمك وتغطى بورق فويل وتوضع فى الفرن مدة 20 دقيقة تقريبا أو لحين النضج .
-
6
نرفع عنها ورق الفويل ونضعها ثانيا تحت الشواية لتأخذ لون ذهبى . تقدم ساخنة مع أرز وسلطات .بالهنا والشفاس
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير سمك فيلية بالزعتر والليمون؟
يستغرق تحضير سمك فيلية بالزعتر والليمون حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات سمك فيلية بالزعتر والليمون؟
تحتاج إلى 14 مكونات: عدد فص ثوم مهروس، معلقة كبيرة زيت عباد شمس، معلقة صغيرة زعتر مجفف، معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)، معلقة صغيرة سماق، كيلو سمك فيليه، عدد فلفل أخضر حلو (مقطع شرائح)، عدد حباية جزر (مقطعة شرائح)، عدد فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)، عدد فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح)، عدد بطاطس (مقطعة شرائح رقيقة)، معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبه)، معلقة صغيرة جنزبيل، كوب عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة سمك فيلية بالزعتر والليمون؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.