طريقة عمل سمبوسك بالدجاج والجبن – رمضان 2017 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسك بالدجاج والجبن – رمضان 2017 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 1 مُغلف من عجينة الباف بارى
- 1 كوب دجاج معصج (مفروم)
- 0.5 كوب جبن (مبشور)
- 1 بيضة مخفوقة
خطوات التحضير
-
1
افردى عجينة الباف باسترى إلى مستطيل طويل ثم اقسميها بالسكين إلى 6 مربعات متساوية الحجم .
-
5
ضعى فى منتصف كلا منهما حوالى 2 ملعقة كبيرة من الدجاج المفروم المعصج مع ملعقة كبيرة من الجبن المبشور ( يفضل إستخدام خليط من الجبن الموتزريلا و الشيدر المبشور ) .
-
9
أغلقى العجينة حول الحشوة على شكل مثلث مع غلق الأطراف جيداً باستخدام شوكة .
-
17
إنقلى السمبوسك إلى صينية مبطنة بورق الزبدة أو السيلكون وادهنى السطح بالبيضة المخفوقة .
-
21
إخبزى السمبوسك فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 مئوية لمدة 17 : 20 دقيقة أو حتى تكتسب اللون الذهبى وقدميها كنوع من المقبلات الرمضانية .
-
25
ملاحظة لذيذة : وصفة السمبوسك غالباً فى البلاد العربية يتم إستخدام عجينة السمبوسك الرقيقة أما الفكرة فى هذه الوصفة الهندية للسمبوسك هى إستخدام عجينة الباف باسترى .