طريقة عمل سمبوسة الكابوريا – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الكابوريا – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 450 جم كابوريا (مقطع)
- 225 جم جبن كريمي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 6 جم 900 شرائح باف باري أو السمبوسة
- 2 كوب زيت (للقلي)
خطوات التحضير
- 
                                        1في وعاء متوسطة الحجم، ضعي لحم السلطعون (الكابوريا) مع الجبن والملح وبودرة الثوم. 
- 
                                        5امزجي المكونات بشكل جيد. 
- 
                                        9قطعي شرائح الباف باستري إلى مربعات ثم ضعي حوالي ملعقة صغيرة في منتصف العجين. 
- 
                                        17اقلي السمبوسة في زيت عميق ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً. 
- 
                                        21صفي السمبوسة على المناشف الورقية. 
 
            