حضري سمبوسة الجبن المشوية بطريقة صحية خفيفة وزيني بها سفرتك الرمضانية.
المقادير
- - 1/2 كوب فلفل أخضر ناعم
- - 2 كوب زيت نباتي للقلي
- - 1/2 كوب زيتون مفروم
- - 1/2 كوب الفلفل الاحمر الحار مفروم ناعم
- - مغلف عجينة سمبوسة
- - علبة جبن شيدر مبشور
خطوات التحضير
-
1
ضعي في طبق واسع كلا من الزيتون والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر الحلو وجبن الشيدر ثم نضيف رشّة الفلفل الحلو ونقلّب حتى تتجانس المكوّنات.
-
2
ثم ابدأي بوضع القليل من الحشوة على طرف شريحة من عجينة السمبوسة ثمّ نلفها جيداً على شكل مثلث.
-
3
ثم قومي بدهن شريحة العجينة من الطرف بكمية قليلة من البيض المخفوق حتى لا تفتح أثناء القلي ونكرر هذه العملية حتى تنفذ الكمية.
-
4
ثم نضع السمبوسة في صينية خبز ونمسح وجهها بالبيض المخفوق
-
5
ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج وتصبح باللون الذهبي.
