طريقة عمل سمبوسة الجبن على الطريقة الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الجبن على الطريقة الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 230 جم جبن كريمي في درجة حرارة الغرفة
- 55 جم بصل أخضر اً (مفروم ناعم)
- 6 شريحة البف باري أو السمبوسة
- 24 كوب 2 – 4 زيت (للقلي)
- صوص سويت آند ساور أو كاتشب للتقديم
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الجبن الكريمي مع البصل الأخضر المفروم والملح والفلفل، ملحوظة : يمكنكِ استخدام البصل الأبيض والسكر بدلاً من البصل الأخضر والملح.
-
5
قومي بحشو السمبوسة أو شرائح البف باستري بملعقة صغيرة من الجبن واغلقي الحواف جيداً باستخدام قليل من الماء.
-
9
اقلي سمبوسة الجبن في الزيت الساخن على حرارة 160 – 170 درجة مئوية لمدة 30 – 50 ثانية أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
13
صفيها على منشفة المطبخ الورقية.
-
17
قدمي مقبلات الجبن المقرمشة مع صوص سويت آند ساور أو الكاتشب.