طريقة عمل سلطه التاكو بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطه التاكو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 150 جم لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة كبيرة بصل، (مفروم)
- 2 فص ثوم، (مهروس)
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 رشّة صغيرة فلفل اسود
- 0.25 ملعقة صغيرة شطة (حسب الرغبة)
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 كيس كبير رقائق الذرة (ناتشوز)
- 2 كوب خس، (مفروم)
- 1 حبة كبيرة طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب كريمة حامضة
- 0.5 كوب زيتون اسود
خطوات التحضير
-
1
في قدر ستانلس ضعي اللحم والزيت، قلبي على نار متوسطة الى ان يجف اللحم، اضيفي البصل، الثوم، الكمون، الملح، الفلفل، الشطة، قلبي الى ان يذبل البصل.
-
2
اضيفي المعجون وكوب من الماء، خففي النار واتركيه لبضع دقائق الى ان ينضج اللحم ويتكون صلصةسميكة، دعيه يبرد.
-
3
في طبق تقديم ضعي رقائق الذرة، الخس، صلصة اللحم المطبوخ، الطماطم، الكريمة ثم الزيتون، قدميه مباشرة.