سلطة صدور الدجاج بالكريمة ... تتنوع طرق عمل سلطات الدجاج الشهية والغنية بالطعم المحبب والرائع، جربي السلطات السهلة وقدميها على سفرتك مع الصلصة اللذيذة شاهدي:  سلطة سيزر بالدجاج بالفيديو

المقادير

  • مقادير الصلصة
  • ملعقة صغيرة ورستشير صوص
  • فصّان (مهروس) الثوم
  • ملعقة صغيرة الخردل
  • 100 ملليلتر (خالية من الدسم) كريمة
  • 2 ملعقة كبيرة (حامض) عصير الليمون
  • 4 ملاعق كبيرة (مبشور) جبن البارميزان
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 400 غراماً صدر الدجاج
  • ملعقة كبيرة الزيت النباتي
  • ربع ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • رأس (منظف ومقطع شرائح متوسطة الحجم) خس
  • 4 قطع (مقطع مربعات صغيرة) التوست الاسمر
  • 2 حبة (مفروم ناعم) البصل الأخضر

خطوات التحضير

  • 1

    نكهي الدجاج بالملح والفلفل البهار الحلو.

  • 2

    حمي الزيت على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليه الدجاج وغطي القدر لحوالي 5 دقائق.

  • 3

    قلبي الدجاج ثم غطّي القدر من جديد لـ 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.

  • 4

    ارفعي القدر عن النار وقطّعي الدجاج إلى شرائح طويلة.

  • 5

    ضعي في طبق التقديم الخس وصفي شرائح الدجاج ثم انثري التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.

  • 6

    في وعاء صغير اخلطي صلصة ورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان.

  • 7

    اسكبي المزيج فوق السلطة وقدّميها.