سلطة صدور الدجاج بالكريمة ... تتنوع طرق عمل سلطات الدجاج الشهية والغنية بالطعم المحبب والرائع، جربي السلطات السهلة وقدميها على سفرتك مع الصلصة اللذيذة شاهدي: سلطة سيزر بالدجاج بالفيديو
المقادير
- مقادير الصلصة
- ملعقة صغيرة ورستشير صوص
- فصّان (مهروس) الثوم
- ملعقة صغيرة الخردل
- 100 ملليلتر (خالية من الدسم) كريمة
- 2 ملعقة كبيرة (حامض) عصير الليمون
- 4 ملاعق كبيرة (مبشور) جبن البارميزان
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 400 غراماً صدر الدجاج
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- رأس (منظف ومقطع شرائح متوسطة الحجم) خس
- 4 قطع (مقطع مربعات صغيرة) التوست الاسمر
- 2 حبة (مفروم ناعم) البصل الأخضر
خطوات التحضير
-
1
نكهي الدجاج بالملح والفلفل البهار الحلو.
-
2
حمي الزيت على حرارة متوسطة ثم أضيفي إليه الدجاج وغطي القدر لحوالي 5 دقائق.
-
3
قلبي الدجاج ثم غطّي القدر من جديد لـ 5 دقائق إضافية حتى ينضج الدجاج.
-
4
ارفعي القدر عن النار وقطّعي الدجاج إلى شرائح طويلة.
-
5
ضعي في طبق التقديم الخس وصفي شرائح الدجاج ثم انثري التوست والبصل الأخضر على وجه الطبق.
-
6
في وعاء صغير اخلطي صلصة ورسسترشاير والثوم والخردل والكريمة وعصير الليمون الحامض والزيت وجبن البارميزان.
-
7
اسكبي المزيج فوق السلطة وقدّميها.
