طريقة عمل سلطة مع صوص الطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة مع صوص الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

فتات جبن الريكوتا لصلصة الطماطم :

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    قشري الخيار وأزيلي البذور باستخدام ملعقة الطعام، ثم قومي بتقطيعه إلى مكعبات صغيرة .

  • 9

    اقطعي الطماطم العنبية بشكل مائل ثم قومي بتركيبها بشكل معاكس حتى يصبح شكل قلب، اتبعي الخطوات الموضحة بالصورة .

  • 13

    ضعي جميع مكونات السلطة في طبق التقديم ( يفضل طبق على شكل قلب ) ثم وزعي قلوب الطماطم وفتات جبن الفيتا على سطح الطبق .

  • 17

    لعمل صلصة الطماطم بالخل : قطعي الطماطم إلى قطع كبيرة ثم اهرسيها مع قليل من الملح باستخدام وعاء معالج الطعام الكهربائي، حتى تصبح بوريه .

  • 21

    صفي الطماطم بشكل جيد، باستخدام منخل الطعام .

  • 25

    تخلصي من البذور ثم ضعي عصير الطماطم في وعاء الطهي ( سوف تحتاجي إلى 2/1 كوب تقريباً ) وأضيفي إليه الخل والأوريغانو والثوم المفروم، قلبي الصلصة على نار متوسطة الحرارة حتى تتماسك .

  • 29

    صبي الصوص في وعاء عميق ثم أضيفي زيت الزيتون تدريجياً أثناء الخفق، وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق .

  • 33

    قدمي صلصة الطماطم بجانب السلطة في عشاء عيد الحب .

  • 37

    رشي رذاذ صوص الطماطم على سطح الطبق وتناوليها فوراً، عامكم سعيد .