طريقة عمل سلطة الطبقات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الطبقات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
لطبقات السلطة :-
- 2 رأس خس (مفروم)
- 6 سبانخ صغيرة مغسولة وجففة ويمكن ابدالها بالجرجير
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 8 بيض مفروم (مسلوق)
- 450 جم بسطرمة أو مرتديلا مشوحة (مفروم)
- 4 طماطم (مفروم)
- 5 عود البصل الأخضر (مفروم)
- 225 جم جبن شيدر (مبشور)
- 0.5 كيس 1 بازلاء مجمدة سلقة (مسلوق)
فص للدريج :_
- 0.5 كوب مايونيز
- 0.5 كوب كريمة حامضية ويمكن استبدالها باللبن الزبادى (ساور كريم )
- 1 ملعقة كبيرة سكر ( أو أكثر حسب الذوق )
- شبت طازج (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
في وعاء زجاجى كبير ( يفضل أن يكون زجاجى حتى تظهر الطبقات ) رصى الطبقات كالاتى :- الخس المفروم مع رشة ملح وفلفل أسود .
-
5
الطبقة الثانية : السبانخ المفرومة مع رشة ملح وفلفل أسود .
-
9
الطبقة الثالثة : البيض المسلوق + اللحم البارد المفروم .
-
13
الطبقة الرابعة : الطماطم المفرومة .
-
17
الطبقة الخامسة : البصل الاخضر المفروم .
-
21
الطبقة السادسة : جبن شيدر مبشور .
-
25
الطبقة السابعة : بازلاء مسلوقة .
-
29
سوف تكون الطبقات بهذا الشكل .
-
33
لتحضير دريسنج السلطة : في وعاء كبير ضعي كلا من ( المايونيز – الساور كريم – السكر ) وقلبي بشكل جيد جدا حتى يذوب السكر .
-
37
وزعى الدريسنج فوق طبقات السلطة بحيث يغطى السطح تماما .
-
41
رشى علي الوجه الشبت الطازج ثم اتركى السلطة في الثلاجة لمدة 8 ساعات ثم قدميها .