سلطة الشمندر الروسية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   قومي بشواء البنجر في الفرن ( اتبعي الطريقة في الرابط التالي ) .

3. 9

   في وعاء الطهي، ضعي البطاطس والجزر ثم صبي الماء ( بما يكفي لتغطيتهم )، اتركي الماء حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة ثم غطي الوعاء واخفضي الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس والجزر .

4. 17

   قشري الجزر والبطاطس .

5. 25

   قطعي الخيار المخلل والبصل بنفس حجم الخضروات .

6. 29

   في وعاء كبير، امزجي جميع مكونات السلطة والملفوف المخلل وأضيفي الملح والفلفل والزيت والخل .

7. 33

   ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل .

8. 37

   قدميها باردة وزيني سطحها بالبقدونس أو الشبت الطازج، يمكنكِ تخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام .