سلطة الروبيان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى 1 معلقة كبيرة من كلا من الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي .

2. 5

   أضيفي الروبيان الجامبو ( الكبير ) وانتظرى حتى يتحول الي اللون الوردى حوالي 3 دقائق ثم ارفعيه جانبا .

3. 13

   أذيبى ما تبقى من الزبدة و زيت الزيتون ثم ضعي شرائح الكوسة في طبقة واحدة واتركيهم لمدة دقيقة واحدة علي كل جانب ( كونى حذرة لأن الكوسة تحترق بسرعة ) .

4. 17

   ضعي حبات الذرة في منتصف المقلاة واتركيها لمدة دقيقة واحدة .

5. 21

   ثم أضيفي أنصاف الطماطم الكرزية والملح والفلفل الاسود .

6. 25

   أخيرا أضيفي الجمبرى مرة ثانية وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض , تطهى المكونات لمدة 30 ثانية ثم ابعديهم عن النار .

7. 29

   انقلى سلطة الروبيان الي طبق كبير وقدميها , يكون طعمها ألذ عندما تتركيها لتبرد قليلا .