سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.

2. 2

   يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.

3. 3

   بعدين توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها و نقطعها إلى قطع صغيرة.

4. 4

   بعد كده نضيف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة. و تقلب الخليط جيداً بالملعقة ثم تقدم .