سلطة المشاوي الحارة ... تحتاجين حين إعدادك لأطباق المشاوي إلى تحضير وصفات من السلطات والمقبلات بجانب المشاوي، جربي وصفة من السلطة السهلة والسريعة وبطعمها الحار الطيب والمناسب لسفرة المشاوي تعلمي أيضاً: تتبيلة المشاوي بالأعشاب والثوم
المقادير
- نصف ملعقة صغيرة الكمون
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة (أسود) الخل
- ربع كوب (مفروم) الفلفل الحار
- ربع كوب (مفروم) بقدونس
- فصّان الثوم
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة (حارة) بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع) البصل
- 1 حبة (مقطع) فلفل رومي أحمر
- 2 حبة (مقطعة قطع صغيرة) طماطم
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطماطم، والبصل، والفلفل الرومي، والثوم في صينية فرن وتبليها بالقليل من زيت الزيتون وأدخليها فرن ساخن على حرارة 180 درجه لحوالي نصف ساعة وبعد أن تكتسب لون الشواء أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين.
-
2
ضعي الخضار المشوية مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط بحيث تكون سميكة وخشنة.
-
3
قدميها على سفرتك ويمكن الاحتفاظ بالكمية المتبقية.
