سلطة المشاوي الحارة ... تحتاجين حين إعدادك لأطباق المشاوي إلى تحضير وصفات من السلطات والمقبلات بجانب المشاوي، جربي وصفة من السلطة السهلة والسريعة وبطعمها الحار الطيب والمناسب لسفرة المشاوي تعلمي أيضاً: تتبيلة المشاوي بالأعشاب والثوم
المقادير
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الخل (أسود)
- ربع كوب الفلفل الحار (مفروم)
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
- 2 فص الثوم
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة بابريكا (حارة)
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع)
- 1 حبة فلفل رومي أحمر (مقطع)
- 2 حبة طماطم (مقطعة قطع صغيرة)
خطوات التحضير
-
1
ضعي الطماطم، والبصل، والفلفل الرومي، والثوم في صينية فرن وتبليها بالقليل من زيت الزيتون وأدخليها فرن ساخن على حرارة 180 درجه لحوالي نصف ساعة وبعد أن تكتسب لون الشواء أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين.
-
2
ضعي الخضار المشوية مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط بحيث تكون سميكة وخشنة.
-
3
قدميها على سفرتك ويمكن الاحتفاظ بالكمية المتبقية.
