سلطة المكرونة باللحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بتتبيل ستيك اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ويمكن أيضا اضافة البهارات المحببة .

2. 5

   قومى بشواء ستيك اللحم علي الشواية العادية أو شواية الفحم وقلبيه علي الجانبين حتى ينضج تماما ثم ارفعيه جانبا .

3. 9

   في وعاء صغير اخلطى كلا من (صلصة الصويا – زيت السمسم – زيت الزيتون – الخل – الصلصة الحارة – الثوم المفروم – الزنجبيل – السكر البنى ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا حتى يذوب السكر .

4. 13

   عندما تكون ستيك اللحم بارد بما فيه الكفاية ضعيه في كيس بلاستيكى محكم الغلق ثم أضيفي له 3 معلقة كبيرة من الصوص المجهز .

5. 17

   أغلقى الكيس جيدا واتركيه في الثلاجة لحين الاستخدام .

6. 21

   قومى بسلق المكرونة أو الشعيرية في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد وضعيها في وعاء كبير , ثم أضيفي لها ما تبقى من الصوص المجهز .

7. 25

   ثم أضيفي للمكرونة البصل الاخضر وقلبي بشكل جيد , غطى المكرونة بكيس بلاستيكى واتركيها بالثلاجة لعدة ساعات أو حتى تكون هى وشريحة اللحم باردة .

8. 29

   بعد ذلك قومى بتقطيع ستيك اللحم الي شرائح رفيعة .

9. 33

   عند التقديم : ضعي الكزبرة المفرومة وقلبيها مع المكرونة جيدا .

10. 37

    قدمى سلطة المكرونة الباردة مع ستيك اللحم البارد كوجبة رئيسية .